开展都匀毛尖茶树新品种选育、种质资源保存利用、杂种优势利用等;负责茶树及类茶树植物种质资源调查、收集、整理、保存利用；负责高产优质茶树良种的选育及示范推广。

      开展茶树安全优质高产高效配套栽培技术管理研究，有机茶新技术研究以及茶园高产稳产栽培技术研究、试验、示范和推广。开展茶树病、虫、草害的发生规律与防治研究、试验、示范和推广。

      开展制茶工艺、茶叶机械、茶叶深加工研究，并承担新技术，新机具的研究、引进、示范和推广工作。

      开展茶叶地方标准制订及实施，茶叶评审，标准样制作等工作，配合相关职能部门开展茶叶监督检验工作；主要开展茶文化的挖掘、整理、提升、传承、推广、普及茶文化。

      负责提出茶叶科技发展政策建议，拟定中长期规划和年度计划并组织实施，拟定有关技术规范；负责收集、研究国内外茶叶科技信息和发展动态。

      茶叶研究所所长：张丽娟

     茶叶研究所副所长：杨雅焯