云黔南网讯    11月8日，位于平塘县塘边镇旁同坝区的30亩冬茭试验地，暖阳洒在茭叶上，翠绿透亮，微风过处，碧波荡漾，沙沙作响。

这是平塘县浙黔生态农业科技有限公司今年试验种植的冬茭基地，系双季茭品种，11月采收一季冬茭，次年3至4月春季再采收一季。因为错峰上市，价格诱人。

塘边镇旁同坝区冬茭试验种植基地

公司董事长周春红介绍，夏秋季采收的美人茭品种，每公斤价格在1.4到5元之间，而冬茭价格每公斤可达到5至7元，最好的冬茭每公斤能卖到40元。

在公司的加工基地，工人正在对采收来的冬茭进行分捡和打包，当天要发往浙江、福建、湖南等地。

入冬后的茭白洁白鲜嫩，清香爽口，因为富含多种营养成分，是秋冬季节的养生佳肴。

多年来，平塘县一直在探索发展茭白产业，江浙一带的种植企业纷至沓来，但是因为种种原因，往往是雄心勃勃而来，“折戟沉沙”而归。

有着良好生长环境和季节优势的黔南，为何难以让茭白在此“安营扎寨”？

工人正在对采收的冬茭进行分拣包装

黔南州农科院院长、州蔬菜专家试验站站长李琼芬分析说，多年来，黔南种植的茭白多为夏秋季采收的美人茭品种，也是茭白集中上市的时段，销售压力大。除了市场因素外，还有种植面积过大、用工荒、种植标准难以把握等问题。茭白采收期用工量非常大，如果这时候基地招不到采茭工人，就会错过茭白收割的最佳时期，给种植企业造成无法挽回的损失。多年的种植实践证明，每一个经营主体种植面积不宜过大，以200—500亩最为适宜，否则会顾此失彼，出现用工难、管理难、销售难等问题。

去年入驻的浙商周春红看中了旁同坝区这一片水源好的田坝，种植500亩夏秋季采收的美人茭品种，但市场价格不尽如人意。心有不甘的她，对塘边镇的海拔、气候等进行一番考察后，从福建引进了冬茭品种，试验种植30亩，攻克了冬茭种植技术难题，种植试验取得成功。有了这一季的成功，周春红对明年的茭白生产信心满满。